《谈天说地话小吃——上海小吃》是一部以上海地方小吃为主题的纪录片。该影视以深入浅出的方式，介绍了上海地方小吃的历史、文化和制作工艺，带领观众一起探索这些美食背后的故事。在影视中，通过采访当地小吃店老板、探访传统制作工坊、品尝地道小吃等方式，展现了上海地方小吃丰富多样的特色和独特魅力。从小笼包、生煎包、扬州炒饭到杨州炸酱面、艾窝窝等，每一种小吃都有其独特的制作工艺和口味特点。影视还通过讲述上海小吃的发展历程、传承与创新等方面，呈现出上海地方小吃文化的独特魅力。同时，也展示了上海小吃在当代社会中的重要地位和影响力，成为了上海人民日常生活中不可或缺的一部分。总的来说，《谈天说地话小吃——上海小吃》是一部以小吃为载体，通过美食探索城市文化的纪录片，不仅让观众了解了上海地方小吃的丰富多彩，同时也带给观众对于美食和文化的新领悟和思考。