《江湖风味》是一部中国大陆烹饪纪实节目，该节目由央视制作，并于2018年3月11日在央视综合频道首播。节目主要通过探寻中国各地的传统美食文化，挖掘民间烹饪技艺和独特的美食故事，展现中国各地丰富的饮食文化和特色美食。在《江湖风味》中，主持人会前往不同地方，寻找当地最地道的美食。他们会深入到市井小巷、农家野菜、传统手工制作车间，甚至在城市中心的高级餐厅，寻找那些仅凭味蕾就能感受到当地人情味和风土人情的美食。每一集的节目都会围绕一个地域主题展开，记录当地的风土人情、传统饮食文化、烹饪技艺等。主持人会与当地的厨师、食客、小贩等人亲密接触，了解他们的故事和心得，带领观众一起感受不同地域的烟火气和美食文化。通过《江湖风味》，观众可以领略到中国各地美食的异彩纷呈，了解到不同地方的饮食文化传承和历史渊源，感受到中国人对美食的热爱和仪式感。该节目在中国大陆广受欢迎，为观众呈现了一场美食文化的盛宴。